Ingrediente
1 varza murata
2 cepe
2 ciolane afumate porc
vegeta
bulion
ulei
sare si piper dupa gust
foi dafin
1 varza murata 2 cepe 2 ciolane afumate porc vegeta bulion ulei sare si piper dupa gust foi dafinMod de preparare
Varza se tine in apa la desarat 2 h, se scurge si se taie subtire. Se toaca ceapa marunt, se inabusa in tuci adaugandu-se varza. Se pune la fiert la foc mic;
Cand varza si carnea sint fierte se pune bulionul si mirodeniile;
Ciolanul afumat se taie felii groase si se frige pe gratar. Se pun feliile fripte deasupra peste varza calita. Se baga la cuptor pana devine varza bruna deasupra.
Varza se tine in apa la desarat 2 h, se scurge si se taie subtire. Se toaca ceapa marunt, se inabusa in tuci adaugandu-se varza. Se pune la fiert la foc mic; Cand varza si carnea sint fierte se pune bulionul si mirodeniile; Ciolanul afumat se taie felii groase si se frige pe gratar. Se pun feliile fripte deasupra peste varza calita. Se baga la cuptor pana devine varza bruna deasupra.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu